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食品安全管理人员培训教材—食品生产
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食用农产品市场销售监管实务
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酒类、罐头、饮料及水果蔬菜的快速鉴别
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餐饮业食品安全控制
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食品工艺学(第二版)
 《食品工艺学》和大家见面了。从1997年确定本书编写任务以后,教育部根据教育发展的需要,对专业设置作了较大的调整,许多原来专业分工过细的专业在调整中进行了合并重组。新的专业目录设置中,食品科学与工程专…
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餐饮服务食品安全监管(第七辑)
 会议文件篇
认真贯彻落实国务院《决定》精神全力以赴做好餐饮服务食品安全监管工作
落实监管责任全面防控风险扎实做好餐饮服务食品安全监督管理工作
牢记使命锐意进取努力谱写餐饮安全检验工作新篇章

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